2月１日（水）、「プロから学ぼうコーヒー講座 ～美味しいコーヒーの淹れ方、豆の特徴や効能等を学びましょう～」が開催されました。講師は「珈琲工房アロマビーンズ」代表の中島 由紀雄さん、中島 育子さんです。
このコーヒー講座は令和３年度につづいて２度目の開催となります。
 |
| エプロン姿がお似合いの講師の中島さんです |
コーヒー豆の種類や産地についてのお話を伺ったあと、ドリッパーでの基本的なコーヒーの淹れ方の実演がありました。２種類のコーヒーの試飲では、豆によってコーヒーの味も香りも大きく違うことが実感できました。「フルーティー」といわれるコーヒーがどのような味と香りなのか、やっとわかった気がします。
 |
| 未来のコーヒー通も参加です |
コーヒーの良い香りが漂う中、コーヒーの効能や、豆の保存方法のお話を聞き、優雅で心やすらぐ時間となりました。
